Für den Outdoorfreak, Angler oder generell Fischliebhaber. Dazu gibt es hier einmal nicht Kartoffeln, sondern Reis. Und zwar ganz besonderen!
Rezept für 2 Personen:
- 6 bis 10 kleine Dorschfilets, je nach Hunger
- 1 große Tasse Wildreis
- 3 Tomaten
- frische Kräuter, Salz und etwas Zucker oder gleich Strandküche Anholt
- je 1 TL grobes Meersalz, ganze Pfefferkörner, Kardamom ungemahlen oder Strandküche Lista und Marstrand
- eine unbehandelte Zitrone
- 1 bis 2 Knoblauchzehen
- gutes Olivenöl und etwas Butter
